【南京管家婆软件】传统食材供应链如何突围,实现数字化转型?
传统餐饮企业面临的竞争已不再是同行间货品质量、成本、配送服务之间的竞争,还面临着广泛新模式入局者的竞争。几乎所有从业者都能深切感知,餐饮这门延续数千年的行当,正在调转航向。作为餐饮食材上游的供应商,下游消费观念的改变,数字化转型的加速,倒逼着上游供应商必须加快转型互联网化、数据化、智能化。
那么,传统餐饮食材批发企业如何突围,实现数字化升级?
认识数字化
何为数字化?数字化本身的含义是什么?为什么有的企业通过一些列数字化的方法来解决运营、外卖、宣传等问题,却没有产生预期的能量?
事实上,数字化需要企业把数据纳入企业的资源范畴,成为企业经营必不可上的资源状态,不能割裂传统和数字本身的形态关系。
数字化转型的根本点都是为了追求传统产业的升级换代,使传统企业能与整个社会先进的经济状态、经济格局相适应。在传统企业转型的时候,必须具备良好的基础和运营理念。
一提到餐饮市场,大多数人直观认知是线下餐厅和外卖,而让人很难想象的是,中国4万多亿的餐饮市场规模里,供应链成本就占了40%。其中餐饮食材批发商的数字化转型,一方面是食材供应链数字化转型的关键,另一方面也是自我革新迭代,强化竞争优势的必然。
如何进行数字化
餐饮食材批发商,进行数字化转型,可以通过三个方面布局,构建数字化体系:
1.数字化管理,即企业将核心业务转移到线上,通过数字化系统,提高企业内部管理效率,终端下单效率,客户服务效率,让琐碎重复的事务系统化处理,降低人力成本,从而达到降本增效的目的。
2.数字化营销,即建立直达客户的营销触点,让促销、活动、政策可以直达客户,并且客户可以即时参与反馈,实现营销投放效果监控,同时通过客户反馈行为数据,实现精准化营销。
3.数字化连接,即建立可扩展,可延伸,支持打通上下游的数字化生态系统,外部可以连接上游制造商,下游零售门店甚至终端,内部商城、CRM、SFA、ERP、WMS一体化,实现数据全通,帮助企业积累更多、更全面的数据信息,最终完成大数据指导经营。
如何落地数字化
传统商贸批发企业进行数字化转型,可以选择快马,通过快马数字营销一体化系统,餐饮食材批发商可以实现:
1.降本增效。通过快马可以打造一个专业的在线B2B订货平台,实现商品在线、交易在线、营销在线、业务员在线、经营数据在线,帮助传统餐饮食材批发企业实现低成本精细化运营,增加客户粘性,降低客户流失率。
>商品在线,图片、视频、直播,客户可24小时可查看商品,采购下单。
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